Knuspermüsli mit Nüssen und Cranberries

Datum: Januar 27, 2012 Kategorie: frisch & gesund

Für 1 Portion

1 EL Cashewnüsse
1 EL Paranüsse
1 EL Macademianüsse
50 g Müsli, gebackenes
4 EL brauner Zucker
1 EL Getrocknete Cranberries

Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Das Müsli kurz dazugeben und mit rösten. Dann die Nüsse aus der Pfanne nehmen und den Zucker hineingeben und karamellisieren lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Nussmischung in das Karamell geben und unter ständigem Rühren erstarren lassen. Wenn es etwas abgekühl ist, Cranberries dazu geben.

Das Müsli schmeckt sehr gut mit Joghurt.

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